Er zijn verschillende functies bij Sodexo. Lees hieronder meer wat de verschillende rollen precies inhouden.
barista
Als barista bij Sodexo heb je gevoel voor show en natuurlijk een grote passie voor koffie en thee. Handmatig bereid je koffie’s met een pistonmachine. Je bent op entertainende wijze actief met het vak, en kunt daardoor anderen enthousiasmeren voor jouw product, of het nou een kopje thee is of een latte macchiato met hazelnootshot is. Als professioneel Barista zorg je ervoor dat jouw expertise onze opdrachtgevers versteld laat staan.
Naast je primaire werkzaamheden in de koffiecorner, ben je ook verantwoordelijk voor de algehele netheid van ‘jouw outlet’. Daaronder verstaan wij ook het schoonmaken van de apparaten en de producten en materialen waarmee je werkt. Ook kassawerkzaamheden komen dagelijks voor. En soms help je bij een borrel/vergadering of help je in de keuken. Je springt bij waar dat nodig is. Met het oog op de voedselveiligheid is het van belang dat je zorgvuldig en hygiënisch werkt. Natuurlijk ben je gastvrij en werk je graag in een team van tien.
catering medewerker (a of b)
De werkdag als catering medewerker is erg afwisselend, je verzorgt met name de lunch in het bedrijfsrestaurant. Je bereidt het diverse assortiment van die dag (denk aan vers belegde broodjes, wraps, soepen, etc.), vult het fruit aan, zet de drankjes op de juiste houdbaarheidsdatum neer en je zorgt dat het servies klaar staat.
Tijdens de lunch let je er goed op dat het jouw gasten aan niets ontbreekt en bereid je ook de snacks voor. Natuurlijk zien de counters en alle tafels er steeds netjes uit. Ook kassa -en schoonmaakwerkzaamheden komen dagelijks voor. Je springt bij waar dat nodig is. Met het oog op de voedselveiligheid is het van belang dat je zorgvuldig en hygiënisch werkt. Natuurlijk ben je gastvrij en werk je graag in een team.
catering beheerder
Vanuit je natuurlijke gastvrijheid zorg jij ervoor dat het de gasten aan niks ontbreekt. Uiteraard let je als catering beheerder bij Sodexo op alles, denk aan de kwaliteit, een mooi aanbod, een juiste hygiëne, maar ook representativiteit van het restaurant. Dit doe je samen met je collega’s. De ene keer werk je samen met één collega en op een andere werkdag werk je in een groter team, dit is afhankelijk van de locatie.
In je werk ben je veel bezig met administratieve werkzaamheden. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de inkoop van producten, het verwerken van de dagdagelijkse administratie, het maken van het rooster. Vanzelfsprekend help je het team met de werkzaamheden. De dagelijkse werkzaamheden bestaan uit het bereiden van producten/gerechten, banqueting werkzaamheden voor een borrel/vergadering, kassa werkzaamheden en uiteraard het schoonhouden en achterlaten van je werkomgeving. Het kan ook voorkomen dat je de koffieautomaten verzorgt, of bijspringt bij de koffiecorner.
afwasser
Wanneer je afwasser bent bij Sodexo, ben je werkzaam in de spoelkeuken. Je zorgt dat kratten met vuile vaat door de vaatwasmachine wordt geschoven. Verder zorg je dat alle schone vaat weer op de juiste plek in de keuken of restaurant terechtkomt. Ook het schoonmaken van de keuken en/of restaurant kan tot jouw takenpakket behoren. Kortom jij hebt samen met je team de verantwoordelijkheid om te zorgen dat de keuken en restaurant tijdens en aan het einde van jouw werkdag er netjes en schoon uitziet.
(hulp)kok of zelfstandig werkend kok
Als (zelfstandig werkend) kok heb je een passie voor mooie pure producten en lekker eten. Je krijgt een kick van het maken van de lekkerste gerechten. Het bedenken en neerzetten van een gezonde maaltijd is elke dag weer een leuke uitdaging!
Als kok laat je regelmatig je gezicht zien en waarderen de collega’s bij onze klant op het Mediapark je door jouw creativiteit en de kunst om op verschillende niveaus te koken. Naast het dagelijks verzorgen van de lunch in het restaurant, verzorg je ook verschillende evenementen en banqueting partijen.
Dit doe je met verse producten en met deelmaaltijden. De bereiding vindt plaats voor het oog van de gasten, ook wel frontcooking genoemd. Daar blijft het niet bij, je blijft tot en met de presentatie van de maaltijden creatief, zodanig dat de borden als het ware vanzelf over de counter vliegen. Vanzelfsprekend hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen tot je takenpakket.
>> direct naar alle Sodexo vacatures
>> naar alle horeca en catering vacatures