Ben jij een creatieve chef met een passie voor koken en leidinggeven? Wij zoeken een souschef die niet alleen de keuken draaiende houdt, maar ook inspireert met vernieuwende ideeën en culinaire hoogstandjes. Als rechterhand van de chef speel jij een cruciale rol in het bedenken, bereiden en perfectioneren van gerechten. Met jouw oog voor detail, liefde voor kwaliteit en talent om een team aan te sturen, zorg je voor een keuken vol smaak, structuur en succes!
- 09 december 2024
- vacaturenummer: 673635
salaris o.b.v. kennis en ervaring
parttime functie voor 24 - 32 uur per week
werktijden van 05:30 uur tot 15:00 uur
gezellig team
slagerij Kusters in Margraten
mogelijkheden om te ontwikkelen en door te groeien
- Je hebt ervaring als souschef of een vergelijkbare functie
- Je hebt affiniteit met vlees en het bereiden van gerechten waarin vlees centraal staat
- Creativiteit en een scherp oog voor kwaliteit en hygiëne zijn jouw sterke punten
- Je bent een teamspeler, maar kan ook zelfstandig het keukenteam aansturen
- Je bent beschikbaar van maandag tot en met zaterdag, waarbij je af en toe op zaterdag werkt
In deze dynamische functie als souschef ondersteun je de chef bij alle facetten van het keukenmanagement. Van het bereiden van dagelijkse gerechten tot het ontwikkelen van nieuwe culinaire ideeën, je werkt nauw samen met je collega’s om alles op rolletjes te laten verlopen. Daarnaast zorg je voor een hygiënische en goed georganiseerde keuken, met oog voor details en veiligheid.
- Meedenken over en ontwikkelen van originele recepten, evenals het verfijnen van bestaande gerechten
- Het bereiden van diverse gerechten en sauzen op dagelijkse basis
- Leiding geven aan het keukenteam als de chef niet aanwezig is
- Toezien op een veilige en hygiënische werkomgeving
- Beheer van voorraden en indien nodig het plaatsen van bestellingen
- Opruimen en schoonmaken van werkplekken en keukenapparatuur
Je gaat aan de slag bij Slagerij Kusters in Margraten, een begrip in Zuid-Limburg en de enige zelfslachtende slagerij van de regio! Hier wordt op kleine schaal geslacht, speciaal voor eigen productie en verkoop. Ze werken uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde leveranciers, zodat ze precies weten waar het vlees vandaan komt en onder welke omstandigheden de dieren leven.
Dierenwelzijn en duurzaamheid staan voorop. De ambachtelijke aanpak, met een kleine en betrokken slachtploeg, onderscheidt Kusters duidelijk van grootschalige, industriële processen. Hier draait alles om kwaliteit, respect en liefde voor het vak.
- Fijne en informele werksfeer
- Toonaangevend bedrijf in Zuid-Limburg
Ben je geïnteresseerd in deze functie als souschef? Wacht dan niet langer en solliciteer dan snel via onderstaande button. Wie weet kunnen we jou binnenkort verwelkomen in ons team!
Heb je nog vragen? Neem dan contact op met Sosianne of Cecile via 040-2606330 (whatsapp en bellen) of hospitality.zuidoost@nl.randstad.com
Cecile & Sosianne
Randstad Hospitality
Heb je andere vragen? Bel of stuur een whatsapp! We kijken er naar uit je te ontmoeten!
Zo verloopt het solliciteren via Randstad. Ontdek hoe we jou kunnen helpen om een baan te vinden.
je solliciteert.
Leuk dat je solliciteert! We bekijken je sollicitatie en beoordelen of je geschikt bent voor de functie en het bedrijf.
het eerste contact.
Onze recruiter belt of mailt je. We bespreken je sollicitatie en je carrièremogelijkheden.
we ontmoeten elkaar.
Heb je nog niet eerder gewerkt via Randstad? Dan hebben we enkele basisgegevens van je nodig. We nodigen je uit voor een korte kennismaking.
het sollicitatiegesprek.
Wij regelen het gesprek voor de functie waarop je solliciteerde. Of voor een andere, misschien wel beter passende, baan!
je nieuwe baan.
Gefeliciteerd! Je bent aangenomen. We zorgen ervoor dat je volledig voorbereid begint aan je eerste werkdag.
