Souschef

Vind jij koken leuk en werk je graag in een gezellig team? Wij zoeken een sous-chef voor Center Parcs in Port Zélande. Deze locatie voelt elke dag weer als vakantie! Samen met de chef-kok zorg je ervoor dat onze gasten kunnen genieten van heerlijke maaltijden. Je helpt in de keuken en zorgt dat alles op rolletjes loopt.

Lijkt dit je wat? Lees dan snel verder!

Als sous-chef ben je een teamspeler en heb je passie voor koken. Je kunt snel schakelen en houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten. Je werkt nauw samen met de chef-kok en helpt bij het aansturen van het keukenteam. Je bent creatief, hebt oog voor detail en zorgt ervoor dat elk gerecht er top uitziet. Ervaring in de keuken is een must, en je kunt goed plannen en organiseren.

Wat is verder belangrijk?

• Afgeronde koksopleiding en in het bezit van een HACCP diploma;
• Je bent in bezit van eigen vervoer. Het park is met het openbaar vervoer moeilijker te bereiken;
• Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten;
• Wisselende werktijden van maandag t/m zondag tussen 11:00-22:30 uur

Als souschef zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Je stuurt de teams aan, houdt overzicht en zorgt ervoor dat het eten dat bij de gasten komt van goede kwaliteit is. Jouw team bestaat uit zelfstandig werkende koks, assistent koks, spoelkeuken medewerkers en leerlingen.

• Ondersteunen van de chef-kok bij het bereiden van gerechten;
• Aansturen en motiveren van het keukenteam;
• Zorgen voor een goede planning en organisatie in de keuken;
• Bewaken van hygiëne en kwaliteit van de gerechten;
• Helpen met het ontwikkelen van nieuwe menu's.

Port Zélande ligt zowel aan het Grevelingenmeer als aan het Noordzeestrand. Dit is dé plek voor vakantiegangers met liefde voor de watersport en het strand.

Het park heeft diverse accommodaties zoals bungalows, een camping en verschillende horecagelegenheden. Denk aan thema restaurants, een buffetrestaurant een cafetaria en een Grand Café. Deze gelegenheden zijn allemaal binnen de Market Dome te vinden. Zo ligt het terras in de Market Dome tussen de flamingo's en schildpadden en is er ook nog een mooi buiten terras!

• Een super gezellige en afwisselende werkomgeving met veel leuke collega's;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8% vakantiegeld;
• Een leuke bonus als jij een nieuwe collega aandraagt binnen Albron;
• Tegemoetkoming in reiskosten (21 ct per km);
• Je ontvangt een bruto maandsalaris, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, tussen de € 2493,59 en 3100,47

Bekijk onderstaande video om alvast een kijkje te nemen bij jouw nieuwe werkgever.

Heb je interesse? Solliciteer dan snel via de sollicitatieknop of stuur je motivatiebrief en cv naar horecabrabant@nl.randstad.com.

Zonder cv kunnen we je helaas niet voorstellen bij de klant, dus vergeet die niet toe te voegen!

Hazel Vanderhaegen

intercedent

Vragen over deze vacature of functie? Aarzel niet om ze aan mij te stellen.

Zo verloopt het solliciteren via Randstad. Ontdek hoe we jou kunnen helpen om een baan te vinden.